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Cake gourmand aux lardons et gruyère
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Par Communauté 750g

Une recette simple et facile de cake aux lardons et au gruyère pour changer des banals gâteaux apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre75 g de beurre
  • Lait8 c. à s. de lait
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Levure1 sachet de levure
  • Gruyère200 g de gruyère
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lardon200 g de lardons
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four thermostat 6-7.

  2. 2

    Faire fondre le beurre à feu doux en prenant garde à ce qu'il ne brunisse pas.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, les lardons (préalablement roulés dans la farine), le gruyère, la levure, le beurre, le lait et la moutarde.

  4. 4

    Verser la préparation ainsi obtenue dans un moule à cake soigneusement graissé.

  5. 5

    Faire cuire à four chaud (th6-7) une trentaine de minutes.

  6. 6

    Démouler le cake et laisser refroidir. Couper le en petits morceaux.

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