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Cake aux légumes grillés et poulet
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Cake aux légumes grillés et poulet
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Par Communauté 750g

Un cake moelleux avec des légumes goutus.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Lait10 cl de lait
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine250 g de farine
  • Mélange tandoori1 sachet d'épices tandoori
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Jus de citronLe jus d'1 citron
  • 600 g de mélange de légumes grillés surgelés et décongelés
  • Filet de poulet250 g de filet de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    • Coupez les filets de poulet en lamelles. Délayez le sachet d'épices tandoori avec les yaourts et le jus de citron puis mélangez les lamelles de poulet dans cette marinade. Réservez au frais 1 heure.
      - Dans une pôle, faites grillez les lamelles de poulet pendant 10 mn en retournant à mi-cuisson puis coupez les en petits morceaux. Coupez les légumes en petits morceaux.
      - Préchauffez le four à 180°c (th.6). - Mélangez la farine et la levure. Battez les œufs avec l'huile d'olive et le lait ; salez et poivrez. Versez le mélange obtenu sur la farine en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les morceaux de poulet et de l légumes à la pâte. Versez la préparation dans le moule et enfournez 45 mN.

Conseils

A la sortie du four, laissez le cake reposer 10 mn avant de le démouler.

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