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Cake aux marrons et à l'orange
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Avatar de Aux délices des gourmets
Par Aux délices des gourmets

J'ai réalisé ce délicieux cake bien parfumé à la texture moelleuse.L'association de l'orange avec le goût subtil des marrons vanillés dans ce cake est excellente.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème de marrons6 c. à s. de crème de marrons
  • Orange1 orange
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre120 g de beurre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortir le beurre à l'avance du réfrigérateur.
    Prélever le zeste de l'orange et presser le fruit.
    préchauffer le four th 6 (180°C).
    Beurrer un moule à cake.
    Fouetter le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange mousse.
    Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel et les oeufs battus.

  2. 2

    Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
    Ajouter ensuite le zeste, le jus de l'orange et la crème de marrons.
    Verser la préparation dans le moule et faire cuire 45 min.
    Vérifier la cuisson puis laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

Conseils

Vérifier la cuisson puis laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

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