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Gâteau au yaourt à l'orange, sans œufs !
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Gâteau au yaourt à l'orange, sans œufs !
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Par Niniia83

Vous n'avez plus d'œuf mais vous voulez impérativement préparer un dessert rapide et parfumé pour le petit déjeuner ou le goûter de tous les gourmands ? Ce gâteau est tellement facile à préparer, surtout s'il vous reste un pot de yaourt aromatisé au frigidaire. En effet, ce dernier a deux missions. D'abord, il va donner du goût à votre pâtisserie. Ensuite, il va vous servir de repère. Donc, au lieu de peser tous les ingrédients nécessaires (la farine, l'huile, le jus d'orange ou encore le sucre), vous allez gagner un temps précieux. Enfin, après une cuisson d'une demi-heure environ, plantez la lame du couteau dans votre gâteau au yaourt tout chaud. Si elle ressort sèche et propre, vous pouvez commencer à vous régaler ! 

Ingrédients

6 personnes
  • Farine3 pots de farine
  • Orange1 orange
  • Yaourt nature1 yaourt nature ou aromatisé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 pot de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Huile½ pot d'huile
  • Jus d'orangeJus d'orange ou jus multifruits
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four a 180°C.

  2. 2

    Mettez le yaourt dans un saladier.

  3. 3

    Lavez le pot.

  4. 4

    En vous servant du pot de yaourt comme mesure, ajoutez la bonne quantité de sucre, de farine, de levure chimique, de sel et d'huile, 

  5. 5

    Ajoutez les zestes d'une orange.

  6. 6

    Pressez-la dans le pot de yaourt.

  7. 7

    Complétez avec du jus d'orange.

  8. 8

    Ajoutez dans le saladier.

  9. 9

    Mélangez.

  10. 10

    Versez dans un moule à gâteaux.

  11. 11

    Enfournez à 180° pendant 35 min.

  12. 12

    Servez. 

Conseils

Voici une variante à base de chocolat.

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