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Cake aux noix économique
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Cake aux noix économique - Photo par kekeliCake aux noix économique - Photo par kekeli@ Kekeli
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Par Kekeli

Ce cake aux noix se déguste avec un bon café ou un bon thé. Vous pouvez très bien hacher vos noix vous-même, dans ce cas faites attention a bien retirer toutes les coquilles.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Noix200 g de noix hachées
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel, les jaunes d'œuf et le yaourt, ajouter le beurre et remuer pour obtenir une crème homogène. Incorporer la farine, la levure, le sucre vanillé et les noix.

  3. 3

    Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement.

  4. 4

    Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 45 mn.

Conseils

Pour le budget, tout dépend si vous êtes obligés d'acheter les noix ou si c'est des noix de votre production.

Nutrition

577kcal29% AR*
18.7 gprotéines38% AR*
62.9 gsucres25% AR*
31 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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