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1h 5min
Facile
Budget moyen
Par Stéphanie du blog La tambouille de Titegrenouye
Vous pouvez agrémenter cette recette de beaucoup de bonnes choses : lardons, jambon, chorizo...
Ingrédients
6 personnes
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100 g de poudre d'amandes
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8 c. à s. de parmesan râpé
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20 cl d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 gousses d'ail
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100 g de tomates séchées
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1 sachet de levure
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3 oeufs
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15 cl de lait
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3 bouquets de basilic
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180 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour le pesto verde, passez au mixeur le basilic, une gousse d'ail,10cl d'huile d'olive, 4cs de parmesan,une pincée de sel et de poivre et 50g de poudre d'amande. Pour le pesto rosso, c'est exactement la même procédure l'exception du basilic que l'on remplace par les tomates séchées. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure,les oeufs et le lait. Salez, poivrez.
- 2
Séparez la pâte dans deux saladiers. Dans un, rajoutez - y le pesto verde et dans l'autre le rosso. Mélangez bien. Versez dans un moule à cake d'abord la pâte verte, puis pardessus la rouge. Faites cuire au four environ 45min.
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