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Cake aux poivrons et crevettes

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Photo par : christgOm

Pour un pique nique gourmand ou à servir en entrée.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 55 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 150 g de petites crevettes
  • 1/2 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • quelques brins de ciboulette
  • 1 bonne càs de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 de poivron vert
  • 50 g d'huile de tournesol
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 120 g de lait
  • 150 g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Laver les poivrons, les épépiner et les couper en tout petits dés. Emincer finement l'oignon.

     


    Beurrer et fariner un moule à cake. L'entreposer au frigo. Allumer le four th6, 180°C.

     


    Dans un saladier, mettre la farine, la maïzena, la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile, mélanger jusqu'à obtenir une consistance fluide et homogène. Ajouter la moutarde, mélanger puis ajouter les poivrons, l'oignon et les crevettes. Verser le tout dans la moule à cake, enfourner pour 50 à 60 minutes.

    Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir complètement sèche. Si ce n'est pas le cas, prolonger un peu la cuisson.

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