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40min
Très facile
Bon marché
Fondant de la pomme et force du roquefort mariés dans ce cake idéal pour débuter un repas ou un apéritif gourmet
Ingrédients
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1 belle pomme granny smith
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150 g de roquefort
- quelques herbes selon vos souhaits ou pignons de pin
- la pincée de sel
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10 g de levure chimique
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4 œufs
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10 cl de lait entier ou de crème fraîche
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger dans l'ordre suivant :
La farine avec la levure, puis les 4 oeufs, puis le lait et le sel.
Incorporer la pomme découpée en petits morceaux, le roquefort émietté et vos épices ou pignons le cas échéant. - 2
Quand le mélange est bien homogène, verser le tout dans un moule à cake rigide (éviter le silicone !) de 25 cm préalablement graissé.
Enfourner 30 minutes à 200°C.
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