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Cake aux pommes façon Tatin

Photo par : food attitude

Je vous propose comment réaliser un cake aux pommes facile et à la fois surprenant par son aspect tarte Tatin.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de jus de citron facultatif
  • 100g de beurre pommade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de sucre de stevia
  • 250g de farine
  • 3 œufs 
  • 2 pommes
  1. Étape 1 :

    Peler et râper la pomme et mélanger avec le jus de citron.

  2. Étape 2 :

    Dans un robot bien mélanger les œufs avec le sucre.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la farine avec la levure chimique tamisée et mélanger le tout environ 1 minute.

  4. Étape 4 :

    Ajouter le beurre en pommade, puis mélanger jusqu'à que la préparation soit lisse.

  5. Étape 5 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  6. Étape 6 :

    Ajouter les pommes et mélanger délicatement pour lier avec la préparation.

  7. Étape 7 :

    Huiler votre moule à cake et garnir de la préparation au 4/5 et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.

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