Peler et râper la pomme et mélanger avec le jus de citron.

Dans un robot bien mélanger les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine avec la levure chimique tamisée et mélanger le tout environ 1 minute.

Ajouter le beurre en pommade, puis mélanger jusqu'à que la préparation soit lisse.

Préchauffer le four à 180°C.

Ajouter les pommes et mélanger délicatement pour lier avec la préparation.

Huiler votre moule à cake et garnir de la préparation au 4/5 et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.