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Cake aux pommes façon Tatin
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Cake aux pommes façon Tatin - Photo par food attitudeCake aux pommes façon Tatin - Photo par food attitude @ food attitude
Avatar deTouitou
Par Touitou

Je vous propose comment réaliser un cake aux pommes facile et à la fois surprenant par son aspect tarte Tatin.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de jus de citron facultatif
  • Beurre100g de beurre pommade
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 75g de sucre de stevia
  • Farine250g de farine
  • Oeuf3 œufs 
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et râper la pomme et mélanger avec le jus de citron.

  2. 2

    Dans un robot bien mélanger les œufs avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter la farine avec la levure chimique tamisée et mélanger le tout environ 1 minute.

  4. 4

    Ajouter le beurre en pommade, puis mélanger jusqu'à que la préparation soit lisse.

  5. 5

    Préchauffer le four à 180°C.

  6. 6

    Ajouter les pommes et mélanger délicatement pour lier avec la préparation.

  7. 7

    Huiler votre moule à cake et garnir de la préparation au 4/5 et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.

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