Vous regardez : Cake aux raisins parfums d'agrumes
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55min
Facile
Budget moyen
Un savoureux gâteau de goûter, à déguster avec un thé
Ingrédients
8 personnes
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250 g de raisin secs
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4 oeufs
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200 g de farine
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100 g de sucre
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100 g de beurre
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2 c. à s. de farine
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1 c. à s. de rhum
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1 zeste d'orange
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1 zeste de citron
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Terrine
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans un bol, mettez de raisins secs avec de rhum. Laissez reposer. Dans une terrine, mélangez de beurre mou avec de sucre et sucre vanillé. Ajoutez un à un, les oeufs. Incorporez de farine mélangée à 1 sachet de levure chimique. Puis, ajoutez à ce mélange un zeste de citron et d'orange, ainsi que les raisins que vous aurez farinés. Mélangez délicatement. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et glissez-le au four préchauffé à 180 °C durant 40 min.
Conseils
Vous pouvez ajouter dans la pate 1/2 cuill. à café de mélange quatre-épices.En sortant du four soupoudrer de sucre glace .
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