55min
Facile
Budget moyen
Un savoureux gâteau de goûter, à déguster avec un thé
Ingrédients
8 personnes
250 g de raisin secs 4 oeufs 200 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 2 c. à s. de farine 1 c. à s. de rhum 1 zeste d'orange 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique
Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Terrine
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans un bol, mettez de raisins secs avec de rhum. Laissez reposer. Dans une terrine, mélangez de beurre mou avec de sucre et sucre vanillé. Ajoutez un à un, les oeufs. Incorporez de farine mélangée à 1 sachet de levure chimique. Puis, ajoutez à ce mélange un zeste de citron et d'orange, ainsi que les raisins que vous aurez farinés. Mélangez délicatement. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et glissez-le au four préchauffé à 180 °C durant 40 min.
Conseils
Vous pouvez ajouter dans la pate 1/2 cuill. à café de mélange quatre-épices.En sortant du four soupoudrer de sucre glace .