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Cake au potiron et raisins secs
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Cake au potiron et raisins secs - Photo par ynomraCake au potiron et raisins secs - Photo par ynomra @ ynomra
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Par ynomra du blog Le blog de Ynomra

Le potiron en gâteau c'est bon

Ingrédients

8 personnes
  • 240 g de courges
  • 200 g de farine
  • 100 g de raisin secs
  • 90 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 c. à s. de rhum
  • 1 c. à s. de miel

Matériel

  • Fouet
  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites macérer les raisins dans le rhum.
    Couper en cubes fins votre courge faite la cuire 5 minutes au micro-onde avec un peu d'eau, regardez si c'est cuit sinon le remettre, enlevez l'eau et mettre la en purée avec une cuillère a soupe de miel.

  2. 2

    Dans un bol travailler le beurre avec le sucre en pommade jusqu'à ce qu'il deviennent blanc. Ajouter les oeufs et mélanger bien au fouet (ca se mélange très mal c'est normal) verser dans la purée mélanger bien au fouet, puis ajoutez la farine, la vous aurez une pâte plus lisse, ajoutez les raisins

  3. 3

    Versez dans un moule a cake faire cuire 30 minutes à 180°C
    Quand vous plantez le couteau il faut qu'il n'y est rien dessus mais s'il est humide c'est bon.

Nutrition

302kcal16% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
42.2 gsucres17% AR*
11.9 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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