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45min
Très facile
Bon marché
Un cake aux tomates séchées à l'huile, aux olives et au fromage de chèvre pour l'apéritif.
Ingrédients
8 personnes
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10 tomates séchées à l'huile
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1 crottin de chèvre
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50 g d'olives vertes dénoyautées
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Basilic
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Poivre
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50 g de gruyère râpé
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3 oeufs
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180 g de farine
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10 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
- 2
Egoutter les tomates séchées, les parsemer de basilic.
Couper les olives en rondelles.
Découper le fromage en morceaux. - 3
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation. Ajouter les tomates, les olives et le chèvre.
Bien mélanger. - 4
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis le mettre à cuire pendant 30 minutes environ. Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir.
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