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Cake aux tomates séchées
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Cake aux tomates séchées - Photo par DeyCuisineCake aux tomates séchées - Photo par DeyCuisine@ DeyCuisine
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Par Dey

Ce cake est idéal pour un apéro ou une entrée avec une salade verte

Ingrédients

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  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Basilic2 c. à s. de basilic
  • Fromage râpé60 g de fromage râpé
  • Tomate séchée10 tomates séchées
  • Lait15 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les tomates en morceaux et les mettre dans l'huile d'olive.

    Mélanger la levure et la farine et y ajouter les oeufs un à un.

    Ajouter le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.

    Mettre les tomates avec l'huile dans la préparation, le basilic et le fromage rapé, bien mélanger.

    Beurrer un moule y verser la pâte et mettre au four 40 min à 180°C.

    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Conseils

Ce cake est encore meilleur le lendemain...

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