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Cake aux tomates séchées facile
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Cake aux tomates séchées facile - Photo par Passion CéréalesCake aux tomates séchées facile - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
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Par Passion Céréales

Un cake aux tomates séchées pour ravir vos convives.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf 3 oeufs
  • Lait 15 cl de lait
  • Huile 5 cl d'huile
  • Farine 200g de farine
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • 150g de tomates séchées égouttées
  • Basilic 2 c à s de basilic ciselé
  • Thym 1 c à c de thym
  • Romarin 1 c à c de romarin
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile à l'aide d'un fouet.
    Incorporez la farine et la levure tamisées.

  2. 2

    Coupez les tomates séchées en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.
    Ajoutez le basilic, le thym et le romarin.
    Salez et poivrez.

  3. 3

    Répartissez la préparation dans les moules à minis cakes huilés ou beurrés.

  4. 4

    Enfournez dans le four préchauffé à 180°C, pendant 40 minutes.

  5. 5

    Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit en ressortir sèche.

  6. 6

    Laissez refroidir avant de démouler.

Conseils

Vous pouvez ajouter de la mozzarella coupée en petits cubes.

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