Cake aux tomates séchées facile

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile à l'aide d'un fouet.
Incorporez la farine et la levure tamisées.

Coupez les tomates séchées en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le basilic, le thym et le romarin.
Salez et poivrez.

Répartissez la préparation dans les moules à minis cakes huilés ou beurrés.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C, pendant 40 minutes.

Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit en ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler.