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Cake betterave - gingembre - huile d'olive
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Cake betterave - gingembre - huile d'olive - Photo par titegrenouyeCake betterave - gingembre - huile d'olive - Photo par titegrenouye@ Titegrenouye
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Avatar de Stéphanie du blog La tambouille de Titegrenouye
Par Stéphanie du blog La tambouille de Titegrenouye

Bon, il n'est pas très beau, je vous l'accorde mais il faut avouer que manger la betterave sous cette forme, c'est plutôt marrant.

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'olive60 g d'huile d'olive
  • Gingembre (en poudre)1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Sucre75 g de sucre
  • Betterave cuite200 g de betteraves cuites
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un blender, mixez la betterave jusqu'à obtenir la consistance d'une purée. Mélangez là dans un saladier avec la farine, le sucre et le gingembre. Incorporez petit à petit l'huile d'olive. Préchauffez le four à 180°.

  2. 2

    Versez la pâte dans un moule à cake graissé si il n'est pas en silicone. Faites cuire 45min. Laissez le cake tiédir puis enveloppez le de papier aluminium et laissez terminer de refroidir.

Nutrition

276kcal14% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
38.1 gsucres15% AR*
11.3 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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