Cake cacao pommes cannelle

Préchauffer le four à température moyenne. Peler les pommes, ôter le coeur, les couper en petits dés ou en tranches fines.

Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre roux, ajouter la farine et la levure puis le lait et l'huile en alternance. bien mélanger. Ajouter à la pâte le cacao en poudre, les morceaux de pommes et la cannelle.

Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et cuire 35 minutes environ à four moyen.

Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace.