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Cake citronné au pavot
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Cake citronné au pavot - Photo par mimilafeeCake citronné au pavot - Photo par mimilafee@ Mimilafee
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

L'addition de citron et de pavot est une véritable réussite fondante en bouche

Ingrédients

6 personnes
  • Lait70 g de lait
  • Sel ou sel fin0,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Graines de pavot2 c. à c. de graines de pavots
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre130 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Citron1 citron
  • Beurre100 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Mélanger le beurre et le sucre en pommade. Puis ajouter le reste des ingrédients un à un tout en mélangeant.

    2/ Verser le tout dans un moule à cake et enfourner 55 minutes.

Conseils

Attention : si vous aviez une idée farfeulue comme la mienne d'ajouter un filer de lemon curd au milieu de la pâte, stoppez tout ! Le lemon curd descend au fond du cake donc ce la n'a aucun intérêt. Par contre vous pouver vous en servir pour glacer le gâteau.

Nutrition

450kcal23% AR*
18.4 gprotéines37% AR*
54.9 gsucres22% AR*
19.1 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes