Name: Cake citronné au pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 70 g de lait; 0,5 c. à c. de sel ou sel fin; 2 c. à c. de graines de pavots; 1 sachet de levure; 180 g de farine; 130 g de sucre; 2 oeufs; 1 citron; 100 g de beurre mou

Cake citronné au pavot

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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

L'addition de citron et de pavot est une véritable réussite fondante en bouche

Ingrédients

6 personnes

70 g de lait
0,5 c. à c. de sel ou sel fin
2 c. à c. de graines de pavots
1 sachet de levure
180 g de farine En direct des producteurs sur
130 g de sucre
2 oeufs
1 citron
100 g de beurre mou

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 55min

1/ Mélanger le beurre et le sucre en pommade. Puis ajouter le reste des ingrédients un à un tout en mélangeant.

2/ Verser le tout dans un moule à cake et enfourner 55 minutes.

Conseils

Attention : si vous aviez une idée farfeulue comme la mienne d'ajouter un filer de lemon curd au milieu de la pâte, stoppez tout ! Le lemon curd descend au fond du cake donc ce la n'a aucun intérêt. Par contre vous pouver vous en servir pour glacer le gâteau.

Nutrition

450kcal23% AR*

18.4 gprotéines37% AR*

54.9 gsucres22% AR*

19.1 gmatières grasses28% AR*

*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes