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1h
Très facile
Bon marché
Une recette toute douce, dont les anglo-saxon sont friands et qui vient en accompagnement, comme un pain sucré, d'une salade de fruits par exemple.
Ingrédients
8 personnes
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Vanille
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1 zeste de citron
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200 g de courgettes
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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8 cl d'huile neutre
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15 cl de sirop d'érable
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Farine de blé semi-complète (T110)
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1 sachet de levure
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2 oeufs
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180 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four sur 180°C. Battre les deux oeufs ensemble pendant deux minutes au batteur électrique.
- 2
Mettre dans un grand saladier les ingrédients solides, farine, levure, sel, poudre de vanille (selon votre goût) et zeste de citron.
- 3
Y ajouter les oeufs battus, le sirop d'érable, l'huile et les courgettes râpées (au mixeur, avec la peau, comme des carottes). Mélanger.
- 4
Placer la préparation dans un moule à cake en silicone si possible. Cuire 50 min à 180°C.
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