Cake de Noël aux figues, noisettes et chèvre

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Mélanger les œufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l'huile de tournesol, l'huile de noisette et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noisettes grossièrement concassées, le chèvre coupé en dés et les figues taillées en morceaux. Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake anti-adhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ.