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1h
Très facile
Bon marché
Par Carmencita
Voici le cake de Noël, idéal à l'apéritif pour accompagner le foie gras.
Ingrédients
8 personnes
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100 g de noisettes
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150 g de chèvre
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100 g de figues sèches mœlleuses
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de gruyère râpé
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13 cl de lait demi-écrémé
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1 sachet de levure chimique
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3 oeufs
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3 cl de graines de tournesol
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Noisette ou 1 c à s de noix
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Mélanger les œufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l'huile de tournesol, l'huile de noisette et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noisettes grossièrement concassées, le chèvre coupé en dés et les figues taillées en morceaux. Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake anti-adhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ.
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