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Cake de tomates, basilic et chèvre chaud
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Un repas du soir rapide et léger


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bûche de chèvre
  • basilic
  • Sel
  • Poivre
  • tomates séchées à l'huile
  • 1 cuillère à soupe d huile
  • 100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 125 g de fromage blanc
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  1. Étape 1 :

    Mélanger dans un saladier la farine avec la levure. Ajouter les oeufs, l'huile et le fromage blanc. Saler et poivrer
    Disposer la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone. Mettre une couche de tomates, une couche de chèvre. Verser le reste de la préparation. Saupoudrer de basilic.
    Enfourner dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C, thermostat6.
    Servir encore tiède avec une salade verte.

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Conseils

S'il en reste, servir froid, à l'apéritif avec un verre banyuls frais

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