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Cake façon flammekuche
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Par Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »

Un cake alascien !

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon2 oignons
  • Lardon fumé250 g de lardons fumés
  • Crème50 g de crème
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Lait12,5 cl de lait tiède
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile1 dl d'huile
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre la crème dans la poêle, ajouter les lardons et les oignons coupés en rondelles et laisser cuire sans coloration, saler et poivrer, laisser ensuite refroidir.
  2. 2
    Mettre la farine dans un plat, ajouter la levure, les 3 oeufs et mélanger, ajouter le lait,  l'huile, le gruyère.
  3. 3
    Ajouter ensuite les oignons et les lardons refroidis.
    Cuire 40 min à 170°C.

Nutrition

818kcal41% AR*
28.8 gprotéines58% AR*
69.5 gsucres27% AR*
55.7 gmatières grasses80% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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