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Cake facon raclette !
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E
Par Eliane

Une raclette la veille, le cake le lendemain !

Ingrédients (6 personnes)

  • Fromage râpé100g de fromage râpé (Beaufort, comté ou gruyère)
  • Lait1/2 verre de lait
  • Vin blanc1/2 verre de vin blanc (vin de Savoie...)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile24g d'huile
  • Oeuf2 œufs
  • 100g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)
  • Farine175g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fromage à raclette150g de fromage à raclette

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs, la farine, la levure puis saler et poivrer.

  2. 2
    Verser le lait et l'huile puis ajouter le fromage râpé (le mélange doit être le plus homogène possible).
  3. 3

    Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux.

  4. 4
    Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
    Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
  5. 5

    Laisser cuire pendant 40 min.

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