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Cake façon raclette facile
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Cake façon raclette facile - Photo par titineqhCake façon raclette facile - Photo par titineqh @ titineqh
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Par Titine Vide Son Frigo

Voici un cake pour retrouver toutes les bonnes saveurs d'une raclette !

Ingrédients (6 personnes)

  • Dés de jambon250g de dès de jambon
  • Échalote1 échalote
  • Fromage à raclette300g de fromage à raclette
  • Vin blanc4 cl de vin blanc
  • Moutarde1 c à s de moutarde
  • Oignon1 oignon
  • Lait demi-écrémé4 cl de lait demi écrémé
  • Farine150g de farine
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Huile d'olive10 cl huile d'olive
  • 9 cl de crème de fraîche
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Émincer l'oignon et l'échalote grossièrement.

  3. 3

    Couper le fromage en petits dès.

  4. 4

    Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, la crème, le lait, le vin blanc, la moutarde, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  5. 5

    Ajouter à la pâte le jambon, le fromage, l'oignon et l'échalote. Bien mélanger.

  6. 6

    Dans un moule à cake en silicone verser le mélange. Si le moule n'est pas en silicone, le beurrer et le fariner.

  7. 7

    Mettre votre cake à cuire pendant 45 min à 180°C. Vérifier de temps en temps la cuisson en plantant un couteau dedans. Si en le sortant, la lame est propre, le cake est cuit.

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