Une recette de cake plutôt hivernale qui permet de recycler artistiquement quelques restes de tranches de fromage et de jambon sec.
Ingrédients
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200 g de farine
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1 c. à c. de levure
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Sel ou sel fin
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Poivre
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5 cl de lait
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3 oeufs
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Jambon cru
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10 cl d'huile
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Fromage à raclette
Préparation
- 1
Dans une jatte, mélanger au mixer les oeufs, le lait et l'huile. Incorporer la farine mélangée à la levure, sel et poivre. Mélanger rapidement.
- 2
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone. Lisser le dessus. Y insérer verticalement les tranches de fromage à raclette coupées en deux et les tranches de jambon en les enfonçant un peu avec la pointe d'un couteau. Placer le cake 1 heure au réfrigérateur.
- 3
Préchauffer le four à 200°C. Sortir le cake du réfrigérateur et le glisser dans le four chaud. Laisser 'saisir" quelques minutes, puis baisser la température du four à 180°C et laisser le cake cuire 45 min.
- 4
Attendre un peu avant de le démouler et le manger tiède ou à température ambiante si possible.
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