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Cake filets de maquereaux marinés
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@ 750g Imagination
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S
Par SEILER du blog la-cuisine-de-lustrucrubleu

Un bon petit cake au poisson.

Ingrédients (8 personnes)

  • Olive dénoyautéeUne poignée d'olives dénoyautées
  • 1 boite de filet de maquereaux marinés au muscadet et aux aromates
  • SésameUne pincée de sésame
  • Sel ou sel finSel
  • 1 tomate séchée coupée en petits dés
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Vin blanc sec5 cl de vin blanc sec
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olives
  • Lait5 cl de lait
  • Farine150g de farine
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine et la levure et une pincée de sel.
    Ajoutez les oeufs et mélangez, ajoutez le vin, le lait, l'huile d'olive.

  2. 2

    Quand votre pâte est bien homogène ajoutez les dés de tomates, les olives, les filets de maquereaux émiettés, mélangez bien et versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
    Parsemez de sésame et enfournez à four chaud, environ 35 min à 180°C.

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