Cake fruits secs et mimolette

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), de préférence en position chaleur tournante. 

Beurrez généreusement un moule à cake de 24 à 26 cm.

Taillez les noisettes en deux et les fruits secs ainsi que la mimolette en dés.

 

Réalisez la pâte à cake : mélangez à l’aide d’un fouet le contenu d’un sachet de Préparation pour cake salé MAIZENA® avec 25 cl d'eau et 10 cl de crème liquide entière. Ajoutez 100 g de fromage râpé, la mimolette et les fruits secs en gardant quelques noisettes que vous parsèmerez sur le dessus du cake avant de l’enfourner.

Versez la préparation dans le moule à cake beurré.

 

Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire pendant 35 minutes (ou pendant 40 minutes dans un four traditionnel). 

Astuce : vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au cœur du cake : si elle sort propre, c’est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes.   

Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler le cake.