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Cake lardons, poireaux et chèvre
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4.3 / 5 27 avis
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Par Alice des merveilles

Une recette original et pleine de goût..

Ingrédients

  • Poireau6 petits poireaux
  • Du chèvres, selon taille du cake. Ici 5 rondelles
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivrePoivre
  • Lardon fumé130 à 150g de lardons fumé
  • Lait15 cl de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs
  • Farine150g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier la farine, la levure et les œufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si des grumeaux se forment, ne cessez pas de mélanger, ils disparaîtront.

  2. 2

    Coupez les poireaux en deux puis en rondelle. Poêlez-les dans une noisette de beurre.

  3. 3

    Pendant ce temps, ajoutez le lait dans le saladier et mélanger doucement. Puis ajoutez les lardons.

  4. 4

    Lorsque les poireaux sont presque cuits, ajoutez-les à la préparation. Préchauffez le four à 180°C

  5. 5

    Mélangez le tout et mettez-le dans un moule. Enfournez le pendant au moins 40 minutes. A déguster tiède ou froid avec une bonne salade.

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