Cake marbré aux 2 pestos et œuf dur

Préparez les œufs durs :

Versez de l'eau dans la cuve du robot jusqu'au niveau 0,7 L,.Mettez 3 œufs dans le panier et lancez le programme vapeur pour 20 minutes.

A la fin de la cuisson, faites refroidir les œufs et la cuve. Retirez la coquille de l'œuf et laissez de coté.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le robot muni du couteau pétrir-concasser, mettez les 3 œufs restants, l'huile d'olive, le lait, le sel, la levure et la farine, lancez le programme pâte P3, pour 3 minutes.

Partagez la pâte dans deux bols.

Dans le premier bol, ajoutez le pesto vert et mélangez.

Dans le second bol, ajoutez le pesto rouge et mélangez.

Versez la pâte au pesto vert dans un moule à cake beurré et fariné, enfoncez les œufs dans la pâte puis couvrez le tout de pâte au pesto rouge.

Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes selon votre four.