Je commente cette recette
50min
Facile
Bon marché
Par Flochette du blog Les recettes de flochette
Recette plus moelleuse que d'ordinaire, car j'ai ajouté un peu de mascarpone.
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à s. de mascarpone
-
1 poignée de gruyère râpé
-
1 c. à s. d'huile
-
Sel ou sel fin
-
80 g de fromage de brebis
-
100 g de jambon
-
3 oeufs
-
10 lait
-
1 sachet de levure chimique
-
200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumer le four à 160°C et beurrer un moule à cake.
- 2
Verser la farine dans une saladier et ajouter les oeufs, le lait, le mascarpone, la levure et l'huile en filet et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3
Ajouter le jambon et le fromage en morceaux et mélanger pour les répartir dans la pâte.
- 4
Verser dans le moule à cake et soupoudrer de gruyère râpé pour un côté cake gratiné.
Faire cuire le tout au four pendant 40 minutes.
Conseils
Pas trop de sel avec du fromage de brebis et du jambon cru car déjà très salés.
Commentaires