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Cake parfumé à la crème de marron, aux pépites de chocolat et aux pommes

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Photo par : membre_253695

Le froid nous pique les joues, ça y est. Dehors le vent souffle, dedans on se réchauffe avec des plats de plus en plus consistants et le week-end les goûters sont gourmands. Voici un cake que j'ai imaginé un après-midi en ouvrant mes placards.... Le gôut du marron est discret mais donne un côté moelleux à l'ensemble ainsi qu'un petit gôut très agréable. Allié au chocolat qui croque et à la douceur des dés de pommes, vous ne pouvez qu'adorer !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 60 min
  • 439 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 1 pomme
  • 200 g de farine
  • 0,5 paquet de levure chimique
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de crème de marrons
  • 175 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanchâtre. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, en battant entre chaque oeuf, puis la crème de marron.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le chocolat grossièrement hachées et les pommes coupées en dés. Enfin, incorporer la farine et la levure.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les mélanger délicatement à la pâte en soulevant la masse.

  4. Étape 4 :

    Verser dans un moule à cake bien beurré et faire cuire au four (200°) pendant 50 à 60mn.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
439 kcal22% AR*
7 g protéines15% AR*
64.9 g sucres25% AR*
19.1 g matières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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