Dans une jatte, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter l'huile petit à petit en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.

Faire fondre le chocolat.
Un peu avant que le chocolat soit complètement fondu, ajouter la crème de Salidou et mélanger pour lisser.
Incorporer le mélange chocolat/caramel à l'appareil.

Peler, vider la poire et la couper en lamelles ni trop fines ni trop épaisses.
Dans un moule à cake (beurré ou avec papier sulfurisé) verser la moitié de la pâte. Déposer des lamelles de poires sur toute le surface.
Verser le reste de pâte.
Poser à nouveau des lamelles de poire sur le dessus du cake et Saupoudrer des pépites caramélisées.