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Cake pomme-caramel au beurre salé
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4.3 / 5 23 avis
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Cake pomme-caramel au beurre salé - Photo par InvitéCake pomme-caramel au beurre salé - Photo par Invité@ Invité
I
Par Invité

Un cake tout plein d'arômes, idéal pour le goûter des petits et des grands...

Ingrédients (8 personnes)

  • Pour le caramel: 170g de sucre en poudre 50g de miel liquide (idéalement, miel d'oranger) 100g de beurre salé 1/2 citron non traité
  • Pour la base: 3 œufs 150g de farine 1/3 de sachet de levure 170g de crême fraîche 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme Royal Gala

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre vanillé et la crême, puis incorporez la farine.

  2. 2

    Dans une casserole, mélangez le sucre, le miel, le beurre en petits morceaux et le jus de citron. Faîtes caraméliser à feu doux.
    Ajoutez le caramel à la base en mélangeant bien. Incorporez la pomme coupée en morceaux.

  3. 3

    Versez le tout dans un moule beurré et fariné. faîtes cuire 40 minutes.

Conseils

A servir à température ambiante accompagné d'une crême anglaise ou d'une boule de glace au miel...

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