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Cake pommes cerises
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Cake pommes cerises - Photo par KitchenZCake pommes cerises - Photo par KitchenZ@ KitchenZ
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Avatar de Za Nguyen du blog Kitchen and More !
Par Za Nguyen du blog Kitchen and More !

Un cake bien moelleux durant 5 jours.

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme GoldenPomme Golden
  • Confiture de cerise3 c. à s. de confitures de cerise
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre150 g de beurre fondu
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier.
  2. 2
    Incorporer la farine et la levure tamisées.
    Ajouter la confiture de cerises et le beurre en mélangeant avec une spatule.
  3. 3
    Peler et couper les pommes en petits morceaux.
    Les ajouter à la préparation (garder environ la moitié d'une pomme) toujours en mélangeant.
  4. 4
    Beurrer et fariner le moule à cakes.
    Y verser la préparation.
  5. 5
    Disposer les morceaux de pommes restant sur le dessus.
    Enfourner 40 minutes.

Conseils

Tamiser la farine avec la levure afin d'avoir un résultat bien net.Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si le couteau sort propre, le cake est cuit.

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