Faite poêler dans un peu d'huile d'olive les carottes, ajoutez les courgettes, suive des champignons de Paris.
Dans un saladier mélangez oeufs, vin, huile d'olive, et le lait.
Incorporez la farine et la levure en mélangeant bien au fouet.
Salez peu et poivrez.

Ajoutez alors la poêlée de légumes et l'émincé de poulet grillé coupé en dés en mélangeant bien.
Il y a plus qu'à bien beurrer et fariner votre moule versez l'appareil et parsemez de graines de sésame et au four 35 minute environ à 180°C.