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Cake Roq' Pom'
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4.5 / 5 4 avis
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Cake Roq' Pom' - Photo par lucier4Cake Roq' Pom' - Photo par lucier4 @ lucier4
L
Par Lucie Cuisine

Ou quand la pomme rencontre le roquefort pour un apéro sucré-salé original !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 c à c de bicarbonate 
  • Sel
  • Poivre
  • 1 pomme moyenne
  • 75g de Roquefort
  • 100g de fromage blanc
  • 150g de farine
  • 3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mettre les œufs entiers et le fromage blanc dans un saladier et mélanger.

  3. 3

    Ajouter progressivement la farine mélangée au bicarbonate tout en continuant de remuer.

  4. 4

    Ajouter la pomme coupée en petits morceaux et le roquefort émietté, bien mélanger. Saler, poivrer.

  5. 5

    Enfourner 35-40 min à 180°C pour des petits moules ou 50 min pour un grand moule à cake. Un couteau piqué doit ressortir propre quand le cake est cuit.

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