Ou quand la pomme rencontre le roquefort pour un apéro sucré-salé original !
Cake Roq' Pom'
Photo par : lucier4
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 c à c de bicarbonate
- Sel, poivre
- 1 pomme moyenne
- 75g de Roquefort
- 100g de fromage blanc
- 150g de farine
- 3 œufs
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2 :
Mettre les œufs entiers et le fromage blanc dans un saladier et mélanger.
-
Étape 3 :
Ajouter progressivement la farine mélangée au bicarbonate tout en continuant de remuer.
-
Étape 4 :
Ajouter la pomme coupée en petits morceaux et le roquefort émietté, bien mélanger. Saler, poivrer.
-
Étape 5 :
Enfourner 35-40 min à 180°C pour des petits moules ou 50 min pour un grand moule à cake. Un couteau piqué doit ressortir propre quand le cake est cuit.
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