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Cake Roq' Pom'

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Photo par : lucier4

Ou quand la pomme rencontre le roquefort pour un apéro sucré-salé original !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 c à c de bicarbonate 
  • Sel, poivre
  • 1 pomme moyenne
  • 75g de Roquefort
  • 100g de fromage blanc
  • 150g de farine
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Mettre les œufs entiers et le fromage blanc dans un saladier et mélanger.

  3. Étape 3 :

    Ajouter progressivement la farine mélangée au bicarbonate tout en continuant de remuer.

  4. Étape 4 :

    Ajouter la pomme coupée en petits morceaux et le roquefort émietté, bien mélanger. Saler, poivrer.

  5. Étape 5 :

    Enfourner 35-40 min à 180°C pour des petits moules ou 50 min pour un grand moule à cake. Un couteau piqué doit ressortir propre quand le cake est cuit.

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