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Cake roquefort - tomates - jambon
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Cake roquefort - tomates - jambon - Photo par stepharbRCake roquefort - tomates - jambon - Photo par stepharbR @ stepharbR
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Par Stephanie Lefebvre sur son blog : Chez Fanny

Un cake qui peut aussi bien se manger froid à l' apéritif ou tiède accompagné d' une salade pour un repas léger.

Ingrédients (6 personnes)

  • 120 g de jambon cru coupé en lanières
  • 10 tomates cerises
  • poivre du moulin
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140 g de roquefort
  • 80 g de maizena
  • 120 g de farine
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°.
    Dans un saladier ,mettre les oeufs ,la maizena,la farine,la crème liquide ,la levure et le poivre .Mélangez bien puis ajouter le roquefort émiétté,le jambon et enfin les tomates cerises .
    Mettre la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
    Cuire 35 à 40 min dans un four chauffé à 200°.

Conseils

Ne pas mettre de sel car le roquefort en contient suffisamment.

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