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55min
Facile
Budget moyen
Par IngridLR
Cette recette remporte la 4ème place au concours Tronche de cake !
Moelleux, savoureux et avec du caractère, ce cake fera l'unanimité parmi vos invités.
Ingrédients (8 personnes)
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75 g de gruyère rapé
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100 g de roquette
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2 cuillères à café de wasabi
- 200 g de chair de truite cuite
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1 cuillère à café de sel
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3 œufs
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10 cl d'huile
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15 cl de lait fermenté
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le sel.
- 3
Diluer le wasabi dans le lait fermenté et verser sur l'appareil précédent. Ajouter l'huile et bien mélanger.
- 4
Hacher grossièrement la roquette avant de l'ajouter avec la chair de truite émiettée et le gruyère rapé. Bien mélanger.
- 5
Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four pendant 45 minutes.
- 6
Laisser refroidir avant de déguster.
Conseils
Attendre qu'il soit froid pour le déguster, il est meilleur !
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