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Cake salé aux carottes
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3.7 / 5 15 avis
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Avatar de Miss Miamm du blog Miamm ...
Par Miss Miamm du blog Miamm ...

Un cake délicieux apprécié de tous..... y compris et surtout pas les enfants !

Ingrédients

6 personnes
  • Carotte200 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue1 c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
  • Persil1 c. à s. de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Saucisson100 g de saucissons
  • Fromage râpé80 g de fromage râpé
  • Farine150 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait7 cl de lait
  • Huile de tournesol5 cl d'huile de tournesol
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Râpez les carottes. Réserver.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + la farine + levure.
    Quand le mélange est bien homogène, rajoutez le lait + l'huile + le fromage.

  4. 4

    Enfin, rajoutez le saucisson coupé en petits dés + les carottes râpées + persil + épices.

  5. 5

    Beurrez un moule à cake, versez le mélange dedans et enfournez 55 minutes.

Conseils

Ce cake se mange aussi bien chaud que froid, même en amuses bouches, mais perso, je le préfère froid..... surtout de cette chaleur !

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Idées de recettes