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Cake salé espagnol
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Par Communauté 750g

Un petit goût espagnol dans un cake salé, à déguster chaud ou froid.

Ingrédients

6 personnes
  • Poivron jaune½ poivron jaune
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Feta100 g de feta
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chorizo douxChorizo doux
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait20 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
    Couper en 2 et vider les poivrons.
  2. 2
    Les badigeonner d'huile d'olive.
    Les mettre au four une dizaine de minutes à 200°C.
  3. 3

    Peler et couper le chorizo en dés de 5 mm.
    Une fois les poivrons cuits, les peler et les couper en petits dés.

  4. 4
    Ajouter le chorizo, les poivrons et la féta coupée grossièrement à la pâte.
    Verser la préparation dans un moule à cakes préalablement fariné.
  5. 5
    Enfourner environ 20 minutes.
    Laisser tiédir.

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