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Cake salé tomates séchées et basilic
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Par Communauté 750g

Une recette proposée par 3 envies.

Ingrédients (6 personnes)

  • 10/15 pétales de tomates séchées recette Marco 3envies
  • Basilic6 feuilles de basilic frais (ou menthe fraiche)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lait10 cl lait
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Parmesan râpé70g parmesan râpé
  • Farine200g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la farine et la levure dans un récipient. Battre les œufs entiers à la fourchette dans un autre récipient, puis ajoutez le lait, l'huile, le sel et le poivre. Mélangez délicatement cette préparation au bol contenant la farine et la levure.

  2. 2

    Incorporez le parmesan râpé puis les pétales de tomates séchées recette Marco, et les feuilles de basilic coupées en petits morceaux avec des ciseaux (le basilic conserve d'avantage ses arômes s'il est coupé plutôt que haché fin).

  3. 3

    Mélangez le tout. Beurrer un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180°C (Th 6) pour 45mn environ. Démoulez une froid refroidi et dégustez-le à l'apéritif coupé en dès ou en entrée avec une salade mélangée.

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