50min
Très facile
Bon marché
Un cake tout moelleux 100% poisson !
Ingrédients (8 personnes)
-
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sauce pour accompagner (tout mélanger) :
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1 cuillère à café d'échalote ciselée
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jus de citron
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Sel
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Poivre
-
ciboulette
-
jus de citron
-
Sel
-
Poivre
-
3 œufs
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20 cl de crème liquide
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100g de gruyère râpé
- 200g de saumon fumé coupés en lamelles
-
ciboulette
- 80g de surimi en miettes
- 200g de farine à gâteaux Francine ou 200 g de farine + 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs, ajouter la farine et la levure.
Ajouter la crème, le gruyère, le saumon, le surimi, la ciboulette, le sel, le poivre, le jus de citron. - 2
Cuire 40 minutes à 180 °.
Déguster froid avec la sauce.
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