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Cake semi bio aux champignons séchés et olives farcies
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Cake semi bio aux champignons séchés et olives farcies - Photo par joebotCake semi bio aux champignons séchés et olives farcies - Photo par joebot@ Joebot
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Par Joebot

Ce cake se proméne entre les sousbois et les champs d'oliviers, à mi chemin du bio. Un cake sans façon à faire facilement.

Ingrédients (8 personnes)

  • 150g de farine standard
  • Farine de sarrasin50g de farine de sarrasin En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 œufs entiers
  • 1 yaourt nature au lait entier bio
  • 1 sachet de levure sans phosphate bio
  • 20 g de champignons séchés mixés (pour moi, des craquerelles , une variante vulgaire de la chanterelle)
  • 120g d'olives vertes farcies au thon
  • Beurre100g de beurre fondu
  • Sel ou sel finune pincée de sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mélanger les farines, la levure, puis ajouter les oeufs,le beurre fondu, le yaourt, les olives mixées, les champignons mixés, la pincée de sel. Mettre dans un moule à cake et cuire pendant 35mn dans un four préchauffé th6 (180 degrés).

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