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Cake spanakopita
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Cake spanakopita - Photo par GloriaCake spanakopita - Photo par Gloria @ Gloria
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Par Gloria

Une recette proposée par Gloria.

Ingrédients (6 personnes)

  • Feta 100g de féta
  • Huile d'olive 10 cl d'huile d'olive
  • 200g d'épinards crus
  • Gruyère rapé 80g de gruyère râpé
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Farine 180g de farine
  • Oeuf 3 œufs
  • 12 cl de lait ½ écrémé Gloria

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine et la levure. Dans un second bol, mélangez les œufs, l'huile, le lait et assaisonnez. Rajoutez les œufs à la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Equeutez, lavez et faites cuire les épinards à la poêle sans ajout d'eau ni de matière grasse.

  2. 2

    Hachez les épinards grossièrement et coupez la féta en petits dés. Ajoutez les épinards, la féta et le gruyère dans la préparation. Versez ensuite le tout dans un moule à cake que vous aurez beurré et fariné. Enfournez 50 min dans un four chaud à 190°C.

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