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1h 10min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
avec sa petite note ensoleillée,ce cake se savourera aussi bien coupé en cubes à l'apéro qu'en tranches accompagné d'une salade roquette.
Ingrédients
6 personnes
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100 g de feta
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1 c. à c. d'origan
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 petit bocal de tomates séchées petit
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15 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
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3 oeufs
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait. incorporer dans ce mélange les tomates séchées, la fèta coupée en petit cubes, et l'origan. saler, poivrer.
Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 55min.
Conseils
Utilisez la 1/2 d'huile que contient le bocal de tomates (toute l'huile c'est trop et la retirer complètement, vous obtiendrez un cake beaucoup plus sec et donc un goût moins prononcé).
Utilisez un moule à cake en silicone (beaucoup plus facile à démouler!... et vous êtes sûr(e) que le cake sera présentable.....).
Pour vérifier la cuisson: à la fin, prenez un couteau et pointez y l'extrêmité dans le cake (la pointe doit ressortir sèche, sinon laissez encore 5 min).
Par expérience, ne mélangez jamais le lait qui vient de sortir du frigo!parce que là,ce n'est pas un cake que vous obtiendrez mais une crêpe! en effet, le lait trop froid empêcherait le pouvoir "gonflant" de la levure.
Alors à tous, BON APPETIT!
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