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Des cakes aux saveurs Méditerranéennes qui sentent bon le soleil, l'apéro et les vacances !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour 15 mini cakes environ (j'ai utilisé les moules à mini-financiers)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier les aliments secs: la farine, le parmesan et la levure. Saler et poivrer.

 

Étape 2 :

Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf, l'huile d'olive et le lait.

 

Étape 3 :

Ajouter le mélange sec au liquide, mélanger et incorporer les olives coupées en morceaux et du thym selon le goût. Verser la préparation dans les moules (la pâte étant épaisse ce n'est pas évident surtout dans des mini moules).

Étape 4 :

Enfourner pour 15 minutes et laisser tiédir avant de démouler.

Cakes aux olives noires et au thym

Ingrédients
(6 personnes)

Pour 15 mini cakes environ (j'ai utilisé les moules à mini-financiers)

  • Olives noires dénoyautées (12-15 environ)
  • Thym
  • Sel, poivre
  • 3 cl d'huile d'olive
  • 12 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 150g de farine

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier les aliments secs: la farine, le parmesan et la levure. Saler et poivrer.

 

Etape 2 :

Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf, l'huile d'olive et le lait.

 

Etape 3 :

Ajouter le mélange sec au liquide, mélanger et incorporer les olives coupées en morceaux et du thym selon le goût. Verser la préparation dans les moules (la pâte étant épaisse ce n'est pas évident surtout dans des mini moules).

Etape 4 :

Enfourner pour 15 minutes et laisser tiédir avant de démouler.

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