Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre pour que le mélange soit crémeux puis ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien.

Versez alors la farine, la levure et les zestes.
Fouettez, ajoutez les fruits secs et mélangez délicatement.

Versez dans vos moules préalablement beurrés.
Enfournez et laissez cuire 35 minutes, vérifiez avec la pointe d'un couteau