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Cakes soufflés noix gorgonzola
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Cakes soufflés noix gorgonzola - sandrirEvCakes soufflés noix gorgonzola - sandrirEv@ SandrirEv
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Par Sandrine MORINI

Ces petits cakes soufflés peuvent se manger en entrée, à l'apéritif ou à tout moment de la journée pour un encas!

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Graine de sésameGrain de graine de sésame
  • Gorgonzola150 g de gorgonzola
  • Noix100 g de noix décortiquées
  • Fromage blanc150 g de fromage blanc
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc et l'huile. Salez et poivrez.
    Hachez les noix.
    Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, et les noix. Écrasez le gorgonzola puis le mélanger au mélange précédent.
    Préchauffez le four sur thermostat à 180°C.
    Mélangez le contenu des deux saladiers et remplissez les moules à muffins.
    Parsemez de graines de sésame.
    Cuire pendant 25 minutes.

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