Recette Canelés à la fève tonka - 750g.com

Name: Canelés à la fève tonka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 50 g de beurre; 1 fève tonka; 1 gousse de vanille; 2 oeufs entiers; 250 g de sucre; 100 g de farine; ½ l de lait

Découvrez la recette de Canelés à la fève tonka à faire en 15 minutes. Prélevez les 3/4 du lait, ajoutez le beurre et la vanille fendue en 2 et grattée, et faites chauffer à 84°C (très important).  Pendant ce temps mélangez le sucre, la farine, les oeufs, le lait et la fève tonka râpée pour avoir un appareil lisse et sans grumeaux.  Incorporez le l

Ingrédients

Préparation

Nutrition