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Cannelés au basilic
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3.6 / 5 5 avis
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Avatar de Tiffany
Par Tiffany

C'est une recette assez simple et originale qui surprendra tout le monde !

Ingrédients

0 personne
  • Basilic Basilic frais
  • Farine 110 g de farine
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf 2 oeufs
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Lait 350 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire frémir 350 cl de lait en infusant le basilic frais.
    Passer au blender.
  2. 2
    Mélanger 2 oeufs, 1 jaune et une pincée de sel dans un cul de poule.
    Ajouter 110g de farine.
  3. 3
    Détendre avec le mélange lait et basilic.
    Laisser reposer 12 h.
  4. 4
    Remplir les moules à cannelés.
    Enfourner 50 min à 180°C (th 7).
  5. 5
    Laisser refroidir.
    Déguster.

Conseils

Dégustez ces cannelés à l'apéritif ou en entrée accompagnés de jeunes pousses de salades.

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