Cannelés au fromage de chèvre

Dans un saladier mettre la farine et la levure. Faire un puits et casser les œufs, mélanger le tout et ajouter la crème fraîche et le beurre fondu. Emietter le fromage frais et l'incorporer à la préparation, ajouter le basilic, sel et poivre.

Répartir la pâte dans des moules à cannelés (pour moi une plaque de mini cannelés et une plaque de cannelés normaux).

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 à 25 mn. Servir à l'apéritif.