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Cannelés au fromage de chèvre
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Cannelés au fromage de chèvre - Photo par kekeliCannelés au fromage de chèvre - Photo par kekeli @ kekeli
K
Par Kekeli

Des petites bouchées pour l'apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre50 g de beurre
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Fromage de chèvre frais200 g de fromage de chèvre frais
  • Farine170 g de farine

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mettre la farine et la levure. Faire un puits et casser les œufs, mélanger le tout et ajouter la crème fraîche et le beurre fondu. Emietter le fromage frais et l'incorporer à la préparation, ajouter le basilic, sel et poivre.

  2. 2

    Répartir la pâte dans des moules à cannelés (pour moi une plaque de mini cannelés et une plaque de cannelés normaux).

  3. 3

    Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 à 25 mn. Servir à l'apéritif.

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